Como seguidor del blo de Carmelo desde el principio, me parecía que su emergente escritura en lenguaje de euk.cadi,era distinta al resto de lo que se pudiera leer en otros blogs, simpatico y agradable en sus posiciones.
Pasada la Semana Santa, he visto un giro radical, ahora no solo escribe en euk.cadi si no con radicalismo No hace hace la Ley, presenta un reglamento con apariencia de Ley.Como al parecer actua como Estado Asociado del Español, no tiene ningún problema con los que se sientan perjudicado, vamos como EL GIL y todo por ahora, por UNA TORTILLA DE CAMARONES.Digo bien, por una simple tortilla de camarones de Cadiz, o sea, huevos de gallinas (aves de corral), sal (del Atlantico), harina (de Castilla) y algunos pocos de camarones (pueden ser nacidos en Huelva) aceite ( de Jaén) y ahora el presidente de LA GUAPA, nacionaliza todos los ingredientes y sin más, denominación de origen de Cadiz. Reglamenta ésta humilde tapa de forma que no se salva ni EL FARO. En cualquier momento, la penalización obliga al cierre del local y abandono de la Ciudad.
Yo hago la siguiente petición:
Como voy a Cadiz con cierta frecuencia, pido a Carmelo Gomez Ramirez, presidente de LA GUAPA, que me deje al menos por un tiempo disfrutar de la Ciudad, como lo he venido haciendo desde los finales del 60 y nada me ha pasado, ni contagios, ni malas digestiones, los eruptos, pocos, pero éstos de la cerveza. He comprado hasta una balanza en el mercadillo de los domingos y no veas como fuciona. Ya tiene en mi poder 10 años y como el primer día. Y es mucho más vieja. Por eso Sr. Presidente, por una tortilla de camarones, aunque sea la mejor, afloja la mano y todos nos sentiremos muchíssssimo más cómodo.
Ya veremos si el mando no se le ha subido a la cabeza.Dios lo quiera.
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1 comentario:
Estimado Valentin:
Creo que debe entendé el interé que tenemo los gaditano y los no gaditano en que la autentica tortillita de camarone siga respetando su esensia y calidá. Seguro que tu ha disfrutao de tortillita de camarone en la plasa o en el Faro dependiendo de lo rumboso que tú te encontrase en ese momento.
Como podrá comprobá en la ley, en ningún momento se promueve el sierre de ninguno de los bare de Cádi, autentica cuna de la esensia del gaditanismo. Lo que se propone es la retirá del logotipo tortillita de camarone. Habrá que inventarse otro nombre pa aquello que no cumplan con las recomendasione.
Como estremeño tu sabra de la importansia de habé defendio el autentico jamón estremeño. Y como onubense de adosión po iguá. Yo no creo en los nasionalismo escluyente. ¡Qué hay má bonito a que uno de afuera venga a Cádi y diga que le gusta mucho tó, que lo flipa con las tortillita de camarone, que no hay na como los choco del freidó, que le encanta el Carnavá! Pero por eso, por nosotro, y por la gente de afuera tenemo que conservá la autentisidá y defendé el gaditanismo.
Yo entiendo que los italiano defiendan que tu vaya a cualquié siudá de Italia y cuando pide un capuchino sepa que te van a poné un auténtico capuchino y no una porqueria. ¿Eso hase que la gente piense que no debe ir a Italia o que en Italia lo van a resibí mal? ¿Importa que la leche sea alemana o que el café no lo haigan cultivao en Italia? Eso es secundario, lo importante es que el resultao sea siempre el mismo.
Po lo mismo en Cádi con la tortillita de camarone. Lo que queremo desde la Guapa es que cuando Valentín venga a Cádi a pedí una tortillita de camarone no le den coba y le ofrescan tortillita de escurriera o tortillita con eseso de camarone. Esa no son las autentica tortillita de camarone.
Creo en que Cádi es lo más mejón del mundo, por su libertá, por su sonrisa, por su clima, por su levantito, por sus tortillita de camarone, por su forma de entendé la vida, por sus monumento (de piedra y de carne y gueso)... Y to eso hay que conservarlo en su puresa. Amitiendo el mestisaje que no me importaria a mi mestisarme con una caribeña de las que se ven en los reportaje de la tele. O con una sueca de las que hay una jartá ultimamente en Cádi.
Viva Cádi. Y viva to la gente guena que ama Cádi sea de donde sea. Y, por supuesto, respeto a la tortilla de camarone.
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